美善品培根奶酪包（快手）

作者： JennyBNE

身在异国，想念西贝奶酪包的味道。做过甜口咸口，尝试下来，还是培根奶酪味道的最好吃！今天做的是一次发酵的奶酪包，发现又快又好！记录下来给大家一起分享😀

用料

• 高筋面粉 300克
• 鸡蛋 1个
• 酵母 5克
• 糖 20克
• 盐 2克
• 黄油 25克
• 牛奶 140克
• 培根 200克
• 披萨芝士 200克

美善品培根奶酪包（快手）的做法步骤

步骤 1

将牛奶，酵母，糖，黄油，鸡蛋，高筋粉一起放入主锅，3分钟揉面。

步骤 2

加入盐和黄油，再揉3分钟。

步骤 3

取出面团，整成圆团后放入大碗，盖上保鲜膜，放温暖处，45分钟左右发酵成2倍大。

步骤 4

将发酵好的面团取出，用拳头捶打排气，均分成两个小面团。醒面15分钟。

步骤 5

取一个面团擀成直径大约20厘米圆片，在面团中间放上100克芝士和100克培根，用包包子的手法把馅料包起来。收口捏紧，翻过来，收口朝下放置。重复做第二个。

步骤 6

用牙签，在面团表面戳很多小孔，注意，底面不要戳到。然后用擀面杖将奶酪包略略擀扁一点，放入铺好烘焙纸的烤盘里。

步骤 7

烤箱无需预热，把烤盘放入烤箱后，将烤箱温度调180度，时间设定25分钟。最后10分钟注意看一下表面颜色，太深的话可以盖一层铝膜。

步骤 8

烤箱铃响，香喷喷的培根奶酪包就做好了，大家一起来试试吧！胃口大开😋

菜谱创建时间：2020-11-20 21:30:26