好吃的菜包肉

作者： 玫子小厨房

昨天做了一道韩式的汤，今儿来道韩式菜包肉，韩剧大长今是我的美食启蒙

用料

• 五花肉 500克
• 洋葱 半个个
• 大蒜 两瓣
• 大白菜叶 适量
• 苹果 1个
• 韩式大酱 1勺
• 姜 3-4片
• 花椒粒 4-5粒
• 辣椒 1个

好吃的菜包肉的做法步骤

步骤 1

猪肉要选这种肥瘦相间的下五花，也就是韩式烤肉店里用五花肉

步骤 2

切好的洋葱和苹果平铺在砂锅底

步骤 3

猪肉洗干净放入砂锅，放几片姜和花椒粒

步骤 4

锅里加清水没过猪肉

步骤 5

放一勺韩式大酱搅开，盖锅盖中火煮40分钟，筷子一插就透没有血水即可

步骤 6

煮好的五花肉捞出晾一会儿切不容易散

步骤 7

辣白菜切段

步骤 8

大白菜叶洗干净上锅蒸5分钟

步骤 9

蒸好的白菜控水摆盘

步骤 10

五花肉切片，蒜和辣椒切片，来一勺包肉酱，用蒸好的白菜叶包着吃，香而不腻！

步骤 11

用猪肉的汤做了一锅大酱汤，开动吧

菜谱创建时间：2020-11-20 19:31:26