自制螃蟹油

作者： 秋秋的闲淡人生

用料

• 螃蟹 任意
• 猪板油 任意

自制螃蟹油的做法步骤

步骤 1

剔好的螃蟹肉

步骤 2

这是八只螃蟹的肉，

步骤 3

不好意思，忘记拍猪板油了，锅洗净，猪板油洗洗，切成小块的。

步骤 4

入锅，不停的搅拌，炒着，用不了多久会成这样

步骤 5

差不多可捞起了，有人喜欢放盐，或大葱什么的，我不喜欢这个时候放这些

步骤 6

瓶子提前清洗，煮沸消毒，擦干里面的水份，我用厨房纸擦了几遍，

步骤 7

捞出油渣，我喜欢油渣炒菜秧，青菜之类的，很好吃

步骤 8

盆子一定一定要擦干净，放入螃蟹肉，放一点盐，倒入过滤好的，就是把油渣都捞干净的猪油，晶莹剔透的，好好看。

步骤 9

在盆里冷透后，大小合适的勺子用起，盛入瓶子，

步骤 10

彻底冷透，凝固后的样子，

步骤 11

大集合，吃面条的时候，盛一勺放入碗里，绝配哟，

自制螃蟹油的小贴士

我这是⑧个螃蟹的量，猪板油6斤。

菜谱创建时间：2020-11-20 18:41:20