胡萝卜面条面团 压面机版

作者： 阳光下的赵小赵

用料

• 胡萝卜 50g
• 水 55克
• 面粉 240克
• 盐 少许

胡萝卜面条面团 压面机版的做法步骤

步骤 1

胡萝卜和水加入主锅

步骤 2

10秒速度10打碎

步骤 3

加入面粉

步骤 4

30秒速度6混合面粉和胡萝卜汁，中途可暂停一下用刮刀将边缘的面粉刮一下

步骤 5

混合好的面团状态

步骤 6

适合压面机的面粉状态入视频所示，看上去很细碎，粉粉的，用手一团可轻松成团，这种状态压面条即可

步骤 7

剩余部分就交给压面机了，具体不在此详解了

菜谱创建时间：2020-11-20 17:44:26