蔓越莓芝士条

作者： 法国肯迪雅

今天分享的蔓越莓芝士条虽然不是什么网红 但已经次成为家常甜品之一了 因为它非常！好！吃！ 而且有颜值、做起来非常快 全程傻瓜式操作 只需要“搅拌”这一个动作就能搞定 绝对是拿得出手、上得了台面儿的甜品 同时也是零失败的基础款 适合新手同学哦~

用料

• 饼干底
• 肯迪雅Candia乳酸发酵黄油 25克
• 全麦消化饼干 70克
• 蛋糕体
• 肯迪雅Candia奶油芝士 250克
• 糖粉 40克
• 全蛋 1个
• 蛋黄 1个
• 肯迪雅Candia淡奶油 112克
• 柠檬汁A 10克
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁B 10克
• 香草精 几滴
• 蔓越莓干 30克

蔓越莓芝士条的做法步骤

步骤 1

准备工作： -鸡蛋、肯迪雅Candia奶油芝士提前放到室温回温 -提前150度预热烤箱

步骤 2

制作饼干底： 将全麦消化饼干放入保鲜袋里，用擀面杖擀碎。

步骤 3

黄油用微波炉加热融化至液态，与饼干碎混合均匀

步骤 4

铺在模具底部按平压实，然后放入冰箱冷藏。

步骤 5

制作蛋糕体： 用淡奶油加柠檬汁的方法自制酸奶油，搅拌均匀，静置备用。

步骤 6

冬天室温比较低的话，奶油芝士可先隔水加热，再搅打顺滑，加入糖粉一起打匀。

步骤 7

再加入自制好的酸奶油拌匀。

步骤 8

再加入自制好的酸奶油拌匀。

步骤 9

加入玉米淀粉和蔓越莓干拌匀。

步骤 10

放入烤箱中层，上下火先用150度烤50分钟，最后调到180度烤8-10分钟上色即可。烤好以后取出晾凉，放入冰箱冷藏3-4小时，过夜最好。

步骤 11

倒入模具，让奶酪糊自动流平

步骤 12

从冰箱取出后用吹风机绕着模具吹几圈方便脱模，然后等分切成条状即可食用。

步骤 13

可以开动啦 要想做出好吃的芝士类甜品 拥有一款好品质的奶油芝士才是正经事 从第一步操作开始，奶酪的香气就弥漫在空气中 烤制、冷藏、食用，是一个漫长的过程 但是，入口的那一瞬间 你就会发现所有的等待都是值得的 芝士的奶香搭配蔓越莓的酸甜 一边享受醇厚一边清爽解腻 这滋味儿正是甜品的魅力，没有人能抵抗！

菜谱创建时间：2020-11-20 16:08:27