木耳泡发后下热水抄一下,使其更加软烂
调好勾芡汁(一勺淀粉,一勺鸡精,一勺盐,一勺耗油,少许水)
起锅烧油放入胡萝卜,山药,豌豆,木耳,放入少许水,待山药变色后倒入勾芡汁即可出锅了,非常简单好做
山药容易糊锅,可以稍微多点油跟水