莲藕排骨汤🍲

作者： 衣袋呆呆

四川人会在农村种很多莲，夏天荷塘非常美，自古以来就有吃莲藕的习惯，炒藕片，凉拌藕块，炸藕夹，炖汤，磨粉做藕粉，从小吃到大的莲藕排骨汤，汤头清甜可口，藕粉粉糯糯，还会拉丝，排骨🍖软烂，真的太香了，我家的四川传统菜！做一做吧！

用料

• 藕 四五节节
• 排骨 半公斤
• 姜 5片
• 盐 克
• 料酒 勺
• 花椒
• 小葱 2根

莲藕排骨汤🍲的做法步骤

步骤 1

排骨先用盐和料酒腌一下 焯水

步骤 2

藕去皮 切掉两边坚硬的蒂 切大块滚刀

步骤 3

莲藕排骨加水 盐 花椒 生姜 高压锅15分钟 排骨软烂即可！

步骤 4

盛出撒葱花 盐不够的可以加一点…

步骤 5

美味！

步骤 6

先盛一碗 好鲜美

步骤 7

藕粉粉的 太喜欢了！

步骤 8

再喝一碗

步骤 9

我妈妈放了一点黄豆 也好吃！

菜谱创建时间：2020-11-20 15:56:22