橙子🍊皮糖（皮肉不浪费，好吃又美味！我家娃都超爱吃）

作者： 泽宇萱萱

用料

• 褚橙子🍊 1个 （以此类推）
• 冰糖 48克 （以此类推）
• 水 48克 （以此类推）

橙子🍊皮糖（皮肉不浪费，好吃又美味！我家娃都超爱吃）的做法步骤

步骤 1

准备橙子🍊，拿回来用水冲洗干净，再用盐搓搓橙子🍊子皮！然后在用水把盐冲洗掉备用！！！

步骤 2

切四分之一，然后把肉剥出来

步骤 3

肉剥开如图上↑

步骤 4

把橙子🍊皮切一条条

步骤 5

橙子🍊肉可以直接吃，也可以打果汁，一个橙子🍊全干掉，都不会浪费，而且又美味哦！果汁有喝，零食又有吃

步骤 6

切好的橙子🍊皮，用开水泡一个晚上，最少要泡18小时左右，泡好后把水倒掉，稍微沥干水分，备用

步骤 7

锅中放入冰糖和水大火🔥煮开后，冒泡了，在把沥干的橙子🍊皮倒入锅中，大火🔥一直一直煮

步骤 8

如图上↑要多搅拌，特别是快要起白霜时候

步骤 9

如图上↑糖水快干了，转最小火🔥锅中边边慢慢起糖霜时候，是最重要哦！一定要多搅拌搅拌，万一烧焦了就半途而废啦！口感就不好了

步骤 10

如图，橙子🍊皮多搅拌后，搅拌时候会发现锅底比较难捞起橙皮糖，起这样的糖霜后，就可以关火🔥啦！然后就锅中稍微摊开下，完全冷切后才装瓶子哦

步骤 11

完全冷切后，装瓶子，美味呀！！！

菜谱创建时间：2020-11-20 14:27:21