红烧海鲳鱼 -简单美味

作者： 艾米的厨屋

海鲳鱼是一种营养十分丰富的食材，即可清蒸也可以红烧。我今天采用的简单的调料来红烧，鱼肉酸甜，口感细腻丰富。好好吃的一道美食。

用料

• 鲳鱼 2条
• 葱 1根
• 姜 5片
• 蒜 5瓣
• 料酒 1勺
• 糖 2勺
• 醋 2勺
• 生抽 2勺

红烧海鲳鱼 -简单美味的做法步骤

步骤 1

今天先生海钓的收获，就做一道红烧鲳鱼吧！

步骤 2

海鲳鱼洗干净，起锅热油下鱼两面稍微煎一下。

步骤 3

准备好葱姜蒜。

步骤 4

煎好的鱼盛出来。

步骤 5

加一点底油放入葱姜蒜爆香后放入鱼，加入料酒，糖，醋，生抽和一小碗水，炖5分钟翻面继续炖5分钟。喜欢辣的可以加辣椒。因为是新鲜的鱼，不需要太重的调料。

步骤 6

出锅装盘撒上葱花和香菜就好了。

菜谱创建时间：2020-11-20 09:02:16