焦糖苹果反转蛋糕

作者： 望望妈_jkvx

使用9寸固底模

用料

• 细砂糖 140克
• 水 65克
• 苹果 1-2个
• 黄油 113克
• 白砂糖 80克
• 低筋面粉 110克
• 泡打粉 4克
• 蛋 2.5个 / 125克
• 牛奶 25克

焦糖苹果反转蛋糕的做法步骤

步骤 1

糖和水中火煮至黄褐色，不要搅拌。倒进烤模，底上平铺一层。

步骤 2

苹果切薄片摆好。烤箱预热325华氏/163摄氏度。

步骤 3

黄油室温放软，分数次加糖打发。分多次加蛋打匀，注意防止水油分离。低筋面粉泡打粉过筛拌匀。加牛奶拌匀。

步骤 4

面糊倒入烤模，35-40分钟，趁热翻转。

菜谱创建时间：2020-11-20 06:45:15