不用辛料的酱鸭（简易版）

作者： Lindsay_映

不用香料做出来的🦆，一样美味🥰

用料

• 鸭子 半只
• 香芋 2个
• 姜 四五片
• 蒜头 四五颗
• 冰糖 适量
• 料酒 适量
• 酱油 适量

不用辛料的酱鸭（简易版）的做法步骤

步骤 1

首先准备好上述材料，鸭子切块飞水洗净（放姜片和料酒），香芋切块，姜切片，蒜头整颗备用。

步骤 2

切好的香芋块下锅炸至两面金黄捞出。

步骤 3

锅里留底油放入姜片，蒜头，冰糖炒至焦糖色再放入鸭肉翻炒，放适量酱油大火翻炒上色。

步骤 4

鸭肉翻炒上色后放入炸好的香芋块一起翻炒上色。

步骤 5

倒入适量清水，主要浸过鸭肉和芋头，盖盖大火焖煮至收汁即可出锅。

步骤 6

这味香芋焖鸭不需要用到香料，有酱油和冰糖简单调味，也能做到大师的味道，做法简单，赶紧试试吧。

不用辛料的酱鸭（简易版）的小贴士

千万不要放盐，因为酱油本身也够咸了

菜谱创建时间：2020-11-19 23:09:30