苹果山楂雪梨棒棒糖

作者： 长岛冰茶_go5t

用料

• 黄冰糖 50克
• 梨 4个
• 麦芽糖 90克
• 苹果 半个
• 山楂 10个

苹果山楂雪梨棒棒糖的做法步骤

步骤 1

梨子苹果山楂 洗净去籽去壳 原汁机榨汁机啥🐔都可 能打碎就成 下锅煮开 小火煮十几分钟 过滤掉渣渣 原汁机直接省这一步 但是山楂跟苹果建议打碎煮 不然可能酸味不够

步骤 2

过滤完加入糖跟麦芽糖 烧开后 小火一直煮大概二十分钟后就能看到变稠了 这时候就不能离人了 得一直看着 时不时搅动一下 看看性状 打碗冷水 用筷子沾点糖液 滴点到水里 马上变硬就好了

步骤 3

想让锅里糖不马上变硬的小窍门 另外拿个锅水烧开 把奶锅放里面 小火一直加热着 就不用手忙脚乱的了 如果觉得很稠不好入模具或者没有模具 也可以戴上手套 稍微凉一丢丢 用手搓造型 小朋友吃 建议造型要以安全为主哦 扁扁圆圆的就很好

苹果山楂雪梨棒棒糖的小贴士

一定要不粘锅哦 不然很会糊的 最后勺子啥的上面的糖 趁热可以用手扒拉下来 奖励下自己😁 最后再整点刷锅水 也是不错呢 😂

菜谱创建时间：2020-11-19 22:19:39