减脂黑胡椒鸡肉沙拉

作者： 堂妈小厨

用料

• 🎵材料：小鸡胸肉、小葱、姜片、生菜、苦苣、西兰花、牛油果、玉米粒、藜麦米、黑胡椒酱

减脂黑胡椒鸡肉沙拉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉分大胸和小胸，大胸肉粗，小胸肉比较嫩。

步骤 2

锅里添凉水，放入洗净的鸡胸肉

步骤 3

放入小葱和姜片

步骤 4

咕嘟咕嘟煮熟

步骤 5

煮熟后捞出温水清洗

步骤 6

鸡胸肉切成小块

步骤 7

生菜苦菊洗净控水

步骤 8

牛油果去皮去核

步骤 9

牛肉果切成块

步骤 10

藜麦放在细眼筛子中，用流水冲洗干净后倒入锅内，加水大火烧开后换小火煮20分钟，关火，继续焖5分钟后开盖，捞出过冷水，控干水份备用。

步骤 11

西兰花煮熟掰开

步骤 12

玉米粒煮熟

步骤 13

不粘锅不用加油，加入鸡肉块

步骤 14

放黑胡椒酱

步骤 15

拌匀慢慢炒

步骤 16

直到汤汁浓稠，裹到鸡肉块上，中火即可，大火容易糊。鸡块盛到盘子里凉透，如果热的热到沙拉里，就把生菜烫蔫了。

步骤 17

食材放入盆中

步骤 18

轻轻拌匀，加入凉透的黑胡椒鸡肉块

步骤 19

完工开吃，如果喜欢可以把土司片烤脆切块放进去，更有饱腹感。

菜谱创建时间：2020-11-19 22:09:10