美味又简单的排骨焖饭

作者： 花溪云谷

朋友推荐了一个排骨焖饭的视频，试做了几次很不错。 好友吃了一次很喜欢，看视频对于厨房小白的她还是有难度😓好吧！我把每个步骤写下来，这样总可以了吧！😋😋

用料

• 排骨 二根约150克
• 青豆 适量
• 胡萝卜 半根
• 水发香菇 4～5朵
• 大米 二人量
• 配料
• 生姜 2片
• 料酒 适量
• 生抽 一勺
• 蚝油 一勺
• 糖 适量
• 盐 3～5克

美味又简单的排骨焖饭的做法步骤

步骤 1

准备食材，香菇提前泡发好。

步骤 2

把胡萝卜、香菇切成小丁

步骤 3

锅内倒入少许油，下葱姜爆香后捞出。

步骤 4

放入排骨

步骤 5

小火煎至二面焦黄。加入料酒、生抽翻炒，加水漫过排骨，加盐、糖、蚝油，煮开关火备用。（这一步忘记拍照）

步骤 6

米淘洗干净，沥干水倒入电饭锅内。

步骤 7

加入准备好的三丁。

步骤 8

排骨连汤汁一起倒入锅中（汤汁量与平常煮饭水量一致）

步骤 9

电饭锅煮饭模式

步骤 10

煮好了，打开锅盖香气扑鼻

步骤 11

用饭勺把米饭搅拌均匀，可以根据各人口味撒上香葱或香菜等（不喜欢的可以不放）

步骤 12

一碗营养好吃又简单的排骨焖饭完美成功！再配上一份汤，瞬间搞定一个晩餐。

美味又简单的排骨焖饭的小贴士

1、食材用料完全可以根据个人口味加减，本菜谱提供的用量仅供参考。 2、可以举一反三，根据家里有的食材随意搭配。香肠洋葱焖饭、五花肉西兰花焖饭都非常不错。 3、可以一次多做点排骨汤料，分几次煮饭。

菜谱创建时间：2020-11-19 21:35:41