简单快手又口感顺滑的烤箱版醇厚酸奶

作者： 是白太太

纯粹是为了消耗淡奶油乱加的 没想到口感会如此好 甜度也是爱了爱了

用料

• 牛奶 900克
• 淡奶油 100克(我手抖倒了120克)
• 白砂糖 40克
• 菌粉 一包

简单快手又口感顺滑的烤箱版醇厚酸奶的做法步骤

步骤 1

容器洗干净。我用的300ml的罐子，4个。 在烤吐司的空隙放在烤箱顶层热能烘干 或者是直接水煮，烤箱50度吹风30分钟也可以干。

步骤 2

洗净烫过一遍的容器，倒入所有原材料，搅拌到白砂糖和菌粉融入。 我直接用小美，5分钟37度2速搅拌均匀。

步骤 3

装瓶，烤箱开启酸奶模式。上班～

步骤 4

成品真的爱了爱了。

简单快手又口感顺滑的烤箱版醇厚酸奶的小贴士

1.菌粉其实不太好融化，可以先倒一半牛奶，倒入菌粉后再倒牛奶。我第一次做的时候搅拌5分钟打开发现菌粉还浮在上层😒 2.糖量很低很低，4%，不建议减糖了。 3.做好放冰箱钝化2-3小时口感更佳。也可以拿来做吐司蛋糕等替代牛奶。

菜谱创建时间：2020-11-19 20:02:52