和牛粒炒洋葱

作者： 麻婆豆腐创

和娃两人的简单晚餐，来个快手菜。

用料

• 和牛粒 一盒（来日本后对分量很少有概念，不是盒就是个😓）
• 洋葱 半个
• 料酒 2勺
• 烤肉酱 一勺
• 黑胡椒，七味粉 适量
• 姜片 2片
• 食用油 少许

和牛粒炒洋葱的做法步骤

步骤 1

超市买的黑毛和牛粒一盒，不用洗直接断生。断生就是半熟的意思，这样最后菜品比较好看也不容易湿哒哒！黑毛和牛粒很嫩，很容易入味，不需要腌制。

步骤 2

锅里给少于油，放入姜片两片，出香味后放入和牛粒。翻炒下，加入一勺料酒，变色后快速捞出，备用。

步骤 3

接着重新起锅，倒入适量油放入切段的洋葱，翻炒一分钟左右。

步骤 4

加入断生的牛肉粒，倒入一勺烤肉酱，翻炒2分钟左右，收汁，全程中火。

步骤 5

炒好后转盘。烤肉酱已经有味道不需要额外添加盐，鸡精。

步骤 6

撒适量黑胡椒颗粒。

步骤 7

撒适量七味粉，业务超市买的。

步骤 8

成品，快手菜。开饭！

菜谱创建时间：2020-11-19 18:03:01