绝味毛豆

作者： Eliauk_n8rm

配上一瓶啤酒完美!

用料

• 毛豆 适量
• 盐 适量
• 食用油 500克
• 蒜末 1勺
• 小米辣 1勺
• 干辣椒 1勺
• 白芝麻 1勺
• 孜然粉 1勺
• 生抽 3勺
• 香醋 3勺
• 蚝油 1勺
• 白糖 2勺

绝味毛豆的做法步骤

步骤 1

毛豆洗干净，剪掉头尾，冷水下锅，放入两勺食盐，一勺食用油，水沸煮五分钟。

步骤 2

捞出过凉水备用，加入一勺蒜末，一勺小米辣，一勺干辣椒，一勺白芝麻，一勺孜然粉，用热油滋一下，再加入三勺生抽，三勺香醋，一勺耗油，两勺白糖，半勺盐，搅拌均匀。

步骤 3

把沥干的毛豆，和配好的蘸料放入碗中抓匀即可。

绝味毛豆的小贴士

5分钟毛豆熟了的，喜欢软糯一点可以煮久点。 剥皮直接吃就可以了。

菜谱创建时间：2020-11-19 16:29:41