豆沙面包卷

作者： 朕是女王_

用料

• 高筋面粉 450克
• 黄油 30克
• 盐 2克
• 牛奶 300克
• 酵母 3克
• 细砂糖 30克

豆沙面包卷的做法步骤

步骤 1

除了黄油，所有材料一起搅拌揉成团

步骤 2

成团后，加入黄油，揉至出膜阶段，盖上保鲜膜，放入烤箱，旁边放一盆水（保持湿度），发酵至2倍大

步骤 3

分割成8个剂子，分别包入40克豆沙，赶成牛舌状，在一面用刀切割出纹理，反面卷成面包卷，

步骤 4

再次盖上保鲜膜，发酵2倍大，刷蛋黄液，撒上白芝麻

步骤 5

预热烤箱175度，烤20分钟

菜谱创建时间：2020-11-19 15:36:40