小儿万用止咳汤虎奶菌羊肚菌炖瘦肉

作者： 咪咪高

虎奶菌对治疗慢性、过敏性咳喘，小儿咳嗽，哮喘，清肺护肺有贡献。羊肚菌是近年新兴珍贵菌类，能增强免疫力。加了陈皮化痰止咳，健脾理气的陈皮，寒咳也可以饮。 用的2-3人份量的炖盅。

用料

• 虎奶菌 15克
• 羊肚菌 15克
• 中等无花果干 4个
• 陈皮 半片
• 土猪肉 150克
• 姜片 1片
• 盐 3克

小儿万用止咳汤虎奶菌羊肚菌炖瘦肉的做法步骤

步骤 1

虎奶菌、羊肚菌、陈皮、无花果干洗净晾干。切姜片。洗净的材料放入炖盅。

步骤 2

土猪肉切成拇指大小刀块。肉冷水下锅，大火烧开飞水捞起。用流动水洗干净放入炖盅。炖盅里加入距离盅沿2厘米的纯净水，放入蒸锅。大火烧开10分钟，转一朵小火炖2个钟。

步骤 3

我直接用的电炖盅不用看火，蹄筋档。保温键之后装汤加盐。

小儿万用止咳汤虎奶菌羊肚菌炖瘦肉的小贴士

我用的30年陈陈皮，香味扑鼻干脆。我孩子喝了两碗。最适合秋冬转季忽冷忽热时寒时暑。

菜谱创建时间：2020-11-19 10:39:22