西班牙海鲜饭

作者： 陈泳桦Maggie

用料

• 洋葱 1个
• 西红柿 3-4个
• 青豆 适量
• 盐 适量
• 白葡萄酒 2勺
• 米 2杯
• 藏红花 一小撮
• 各种海鲜
• 蒜姜 适量

西班牙海鲜饭的做法步骤

步骤 1

洋葱跟西红柿洗净切丁

步骤 2

海鲜洗净出来好备用

步骤 3

锅里下油，放虾两面煎熟，装出来备用

步骤 4

煎虾的油里下蒜姜炒一下

步骤 5

下洋葱

步骤 6

下西红柿，翻炒几下

步骤 7

加一勺鸡汤膏，或者高汤

步骤 8

青豆（也可以等会跟海鲜一起放），倒入适量盐，黑胡椒跟白葡萄酒搅拌均匀

步骤 9

倒入洗净的2杯米，藏红花，搅拌一下

步骤 10

倒入没过米的水（差不多2杯左右，这个不是煮干饭，所以总水量要比平常煮米饭多点）

步骤 11

上汽关小火10分钟左右放入生海鲜，盖上锅盖设置5分钟

步骤 12

关火前码放入熟的虾，焖一会

步骤 13

随意版：上汽后把所有海鲜码进去，然后关小火15分钟

步骤 14

关火闷一会打开就可以吃了

菜谱创建时间：2020-11-19 08:13:36