好吃到流泪的日式大阪烧

作者： 小杜丸子

用料

• 包菜 250克
• 木鱼花 1把
• 鸡蛋 1个
• 面粉 200克
• 水 200毫升
• 小墨鱼 4只
• 鲜虾 6只
• 山药泥 100克
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 白胡椒 5克
• 蚝油（做酱用） 适量
• 番茄酱（做酱用） 适量

好吃到流泪的日式大阪烧的做法步骤

步骤 1

准备所有的材料

步骤 2

墨鱼洗净，切成小块

步骤 3

虾洗净，切成小块

步骤 4

墨鱼与虾混合，倒入白胡椒粉，盐及料酒腌一下

步骤 5

包菜切成小块

步骤 6

山药磨成泥

步骤 7

筛入低筋面粉

步骤 8

打入一个鸡蛋到山药面糊中搅拌

步骤 9

加入包菜一起搅拌。 平底锅内放油，将面糊倒入锅中，一面煎四分钟，小火一点小火，盖上锅盖。然后再打开锅盖各煎三分钟

步骤 10

出锅后，刷上酱汁（蚝油➕番茄酱）撒上木鱼花，挤上美乃滋。

步骤 11

享受吧

菜谱创建时间：2020-11-19 07:32:26