我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包

作者： 谈哈哈

我妈亲传如何调比饭店还正宗的鱼香料！会了这个什么鱼香肉丝，鱼香茄子，鱼香豆腐，鱼香烘蛋啥的，秒变大厨！

用料

• 茄子
• 面粉
• 鸡蛋
• 葱、蒜
• 青椒
• 胡萝卜
• 白糖、醋、豆瓣酱

我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包的做法步骤

步骤 1

茄子切滚刀块

步骤 2

放面粉，鸡蛋🥚，水搅匀上浆

步骤 3

下油锅炸

步骤 4

第一遍

步骤 5

第二遍

步骤 6

油锅倒油，加葱末蒜末，胡萝卜🥕，豆瓣酱

步骤 7

加白糖，少量醋，少水，传说中的鱼香汁子来了！

步骤 8

倒炸号的茄子，翻匀，出锅！

我妈亲传【鱼香茄子🍆】不用料包的小贴士

油少味道正！记得放青椒片，我家没了！

菜谱创建时间：2020-11-19 06:16:37