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辅食:一周岁生日蛋糕（彩虹蒸糕）四菜一汤
用料
辅食:一周岁生日蛋糕（彩虹蒸糕）四菜一汤的做法步骤
彩虹蒸糕 南瓜，土豆，胡萝卜，紫薯，上锅蒸熟。晾凉（土豆蒸七分熟拿出来，做手指排骨用的） 两个鸡蛋放碗里打散 玻璃容器，底下铺吸油纸。 1.南瓜➕米粉➕面粉➕鸡蛋液¼ 辅食机打成糊，均匀倒入容器内，用刮刀或者小勺抚平。 2.菠菜➕米粉➕面粉➕鸡蛋液¼（同上） 3.胡萝卜➕米粉➕面粉➕鸡蛋液¼（同上） 4.紫薯➕米粉➕面粉➕剩余鸡蛋液（同上） 最后轻振气泡，盖保鲜膜，用牙签扎几个孔。 热锅上锅蒸20分钟，关火焖5分钟。 出锅，晾一下，扣在案板上。撕去吸油纸。用刀切成条，摆盘。 （具体制作细节可以参考以前的蒸肠菜谱。这里简化了）
手指排骨 猪瘦肉（里脊肉）切小块➕葱➕水辅食机打成肉泥。 肉泥加入海苔碎 蒸好的土豆切成条，中间裹上肉泥，不粘锅少油，煎。 煎至两面肉泥定型，加入少许水，小火，盖盖子焖2分钟。 打开盖子，倒出水，在煎几下，没有多余水分。出锅摆盘。
西葫芦煎蛋圈 西葫芦去皮，切成5㎜厚的薄片。用勺子挖去瓤。 不粘锅放油，煎西葫芦圈。半熟时候倒入鸡蛋液，煎至定型，翻面，在继续煎至定型。出锅摆盘。
牛油果🥑炒鸡蛋 牛油果去皮切小块 不粘锅少油，倒入鸡蛋液，略微定型，快速翻面，用锅铲铲成小块。放入牛油果，翻炒几下就出锅。 时间久了鸡蛋会老。
香煎海苔猪排 做手指排骨剩下的肉馅，刚好煎猪排。 不粘锅，少油。七成热放入肉馅。用锅铲轻微整理成型。略微定型后翻面。 用铲子按压，不再有水的吱吱声，应该就熟透了。出锅。
西红柿豆腐蛋花汤 西红柿去皮，切丁。 不粘锅少油，翻炒西红柿，炒出汁，加水。豆腐切丁，放入锅中。 开锅后，撒入蛋花。放几个香菜叶。关火出锅。
猕猴桃🥝去皮，切片 冰糖橙横切片。
辅食:一周岁生日蛋糕（彩虹蒸糕）四菜一汤的小贴士
陪着孩子睡着以后，我又起来整理的菜谱，现在是凌晨四点半，实在太困了，墨迹的话都省略了。纯干货，看不懂私信我吧。
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