爽口白萝卜/酱萝卜

作者： 我是糖球儿妈

用料

• 白萝卜 500g
• 小米椒 3个
• 姜 15g
• 蒜 15g
• 香菜 5g
• 生抽 50g
• 老抽 5g
• 蒸鱼豉油 10g
• 味极鲜 10g
• 蚝油 25g
• 陈醋 75g
• 白糖 15克
• 蜂蜜 20g
• 凉白开 50克

爽口白萝卜/酱萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜切连片，放一小勺盐抓匀，腌1小时，静置出汤，1小时后把汤倒掉，萝卜挤干水

步骤 2

挤干水的萝卜放1小勺白糖抓匀，静置半小时，把汤倒掉，挤干水分。

步骤 3

准备材料如图

步骤 4

将50g生抽，5g老抽，25g蚝油，75g陈醋，10g味极鲜，10g蒸鱼豉油，15g白糖，20g蜂蜜，50g凉白开混合搅匀

步骤 5

把步骤3、步骤4中的材料倒进萝卜里，密封放冰箱冷藏一晚上，明天就能吃啦😋！

菜谱创建时间：2020-11-19 00:20:28