简易版啤酒排骨

作者： 小雅baby1217

在下厨房看到了类似的菜谱，实际操作的时候有了自己的小想法，实验了一下想分享给大家。

用料

• 生抽
• 料酒
• 盐 克
• 香叶 若干
• 桂皮 1块
• 姜
• 葱
• 蒜
• 冰糖
• 老抽
• 啤酒
• 鸡蛋
• 耗油
• 料酒
• 玉米🌽

简易版啤酒排骨的做法步骤

步骤 1

排骨洗干净，凉水下锅放葱 姜 水开把浮沫去掉。

步骤 2

把肉转移到高压锅里，这个过程一定要再洗一遍肉，过一下水就行。将香料和葱姜一起放入压力电饭锅15分钟。 这个时候可以备菜啦，鸡蛋煮熟，玉米切块。把剩余香料准备好，这里的香料只需要用压力锅里的一半。

步骤 3

鸡蛋一定要等到一会儿下锅前再剥皮

步骤 4

热油，将香料葱姜蒜等下锅炒香，倒生抽，老抽 2:1 耗油少许 下排骨倒啤酒放玉米

步骤 5

排骨比较多就把调料的量增加，然后倒一些排骨汤，放鸡蛋。在鸡蛋上划几刀好入味。

步骤 6

出锅，有点干了。后期一定要小火哦。

菜谱创建时间：2020-11-18 21:34:08