清蒸泡椒钳鱼

作者： 罗妈子

用料

• 钳鱼 条
• 泡椒 10 个
• 葱 2 根
• 蒜 10 瓣
• 盐 2 克
• 姜4 片
• 红辣椒5
• 生抽2

清蒸泡椒钳鱼的做法步骤

步骤 1

钳鱼洗干净，切成块 放盐一点，姜丝，山茶油，生粉 放点生抽，腌制20分钟

步骤 2

这是某宝淘的，做配菜真的好好吃 酸酸辣辣的

步骤 3

米椒，泡椒，蒜头

步骤 4

把米椒，泡椒，蒜头，剁碎

步骤 5

锅烧开，把剁碎的放锅里炒下

步骤 6

加点生抽，炒1分钟左右

步骤 7

炒好的辣椒配料，敷在钳鱼上面，泡椒的水到一点上去，然后锅放锅里蒸8分钟左右。

步骤 8

蒸好了，放点葱花。 蒸出来的鱼有入味，有嫩滑，一点小酸，加点微辣，老公吃了3大碗饭，还想吃，可惜米饭煲的不够🥰

步骤 9

腌泡椒这宝妈里淘的

菜谱创建时间：2020-11-18 17:22:12