酱萝卜

作者： 厦门幽谷鱼

开胃小菜。 爽口，好吃到没朋友。

用料

• 萝卜 1根半斤多
• 白糖 40克
• 白醋 25克
• 盐 3克
• 苹果醋 25克
• 柠檬片或香橙片 2.3片
• 生抽 25克
• 蜂蜜 5-10克

酱萝卜的做法步骤

步骤 1

萝卜洗净切薄片，不切断再取块或者条。 加盐和15克白糖浸泡出苦水，约两小时。

步骤 2

捏干倒掉苦水，用凉白开再洗一遍。

步骤 3

准备好调料。

步骤 4

依次加入苹果醋、白糖、白醋、生抽、蜂蜜。

步骤 5

搅拌均匀，香橙切两片放入，保鲜膜盖一下，放入冰箱冷藏，隔夜食用。

步骤 6

清粥小菜，生活可爱。

酱萝卜的小贴士

苹果醋，我的菜谱里有做法，大家可以参考。 实在没有口感肯定会差。

菜谱创建时间：2020-11-18 17:02:43