肉剪成小段
加生抽、老抽、黄酒、生粉、糖(调料可以根据自己口味)。把肉腌制一下。
放入电高压锅内胆,上面放上剪好的青辣椒段和小红辣椒段。
电高压锅煮肉档。
电高压锅煮出来的农家小炒肉,肉质反而更鲜嫩。相信一定不比传统的小炒肉差哦!