排骨番茄土豆汤

作者： 木子彤心

汤酸甜可口，土豆绵粉，排骨鲜香，营养丰富，老少皆宜。

用料

• 排骨 450克
• 西红柿 400克
• 土豆 400克

排骨番茄土豆汤的做法步骤

步骤 1

备齐食材；

步骤 2

土豆削皮，洗净切块，番茄洗净去蒂切块备用； （稍为大块点都可以）

步骤 3

砂锅加入足够清水，排骨冷水入锅，大火烧开，捞去浮沫，转中小火，盖上锅盖煮30分钟；

步骤 4

排骨煮30分钟后，将土豆块倒入锅中，盖上锅盖，中小火煮30分钟；

步骤 5

另起锅，下少许油烧热，将番茄倒入锅中，翻炒出沙，倒进汤里，中小火煮10分钟； （这一步主要去番茄青味，增加番茄香味，所以番茄不用炒太烂，稍为炒出沙即可）

步骤 6

番茄入锅煮10分钟后，加少许盐调味即可；

菜谱创建时间：2020-11-18 15:03:45