养生减肥的蛤蜊冬瓜汤

作者： 食疗护肤养生

蛤蜊加冬瓜煲汤不仅营养丰富，好处多多，味道也绝对鲜美。我喜欢文蛤，相对干净一些，肉质也好。最重要的是此汤做法简单，但要想做的好吃也有几个关键点，仔细看菜谱吧。

用料

• 文蛤
• 姜丝
• 葱末
• 冬瓜
• 盐
• 香油

养生减肥的蛤蜊冬瓜汤的做法步骤

步骤 1

蛤蜊买好放水里泡久点，多搅和几遍，多换几次水就会很干净了。最好水温别太凉，要不它不爱吐沙。

步骤 2

1:锅里放清水，放入切好的冬瓜块，水煮开后再煮5分钟。 2:这时候加入姜丝再煮5分钟直至冬瓜几乎煮熟。（记住姜丝千万放太早，否则煮太久汤会发苦） 3:放入蛤蜊，煮至蛤蜊开口，调入少量盐。倒入切好的葱末，一点香油，闷1分钟即可。

步骤 3

饭前一碗汤，快乐似神仙。哈哈

步骤 4

晚饭不宜吃的负担过重。营养鲜美的汤是绝对的首选！

菜谱创建时间：2020-11-18 14:14:28