剥好一小碗核桃
稍微水冲下,放入预热160°后的烤箱,再烤8分钟左右
稍微冷却后去核桃外皮,再擀面杖压成碎末。 鸡蛋打匀,放入油、盐、糖,把面粉加入后添加泡打粉。先用筷子打圈和面,再上手和成面团。 最后加入核桃粉末到面团中。
随意分大小,先捏几下小团面,搓成小球状放入烤盘
用手压小球,自然成裂痕平状,面上撒芝麻用勺背压紧芝麻,尽量饼面一样高,保证核桃酥厚度相同利于一同烤熟。
烤箱预热170°再放入,160°烤25分钟左右,各个烤箱不同自己调整时间。
出烤箱了!
香酥!
油还是比较大的,用纸包下放存桶中,吃一星期应该没问题的