小炒鸡腿肉

作者： 小美4

儿子爱吃瘦肉，女儿不吃瘦肉嫌塞牙缝😂所以就有了这个小炒鸡腿肉，鸡腿肉很嫩，不会塞牙，而且也都是瘦肉，家里又小孩的可以尝试给他们做下看，做法很简单！！中间炒的过程没拍到，大家就将就着看吧😜

用料

• 鸡腿 4只
• 杭椒 10个
• 盐 适量
• 料酒 1勺
• 生抽 1勺
• 耗油 适量
• 老抽 半勺
• 葱，姜，蒜 适量

小炒鸡腿肉的做法步骤

步骤 1

买回来的琵琶腿解冻，去骨，切丁

步骤 2

加料酒，生抽，耗油腌制十分钟

步骤 3

起锅烧油，油热放入腌制好的鸡腿丁滑熟捞出，锅留底油下葱姜蒜辣椒爆香，加少许盐，加入鸡腿丁快速翻炒，颜色不够深可加少许老抽上色，翻遍均匀加鸡精，最后加入蒜苗，就可以起锅啦！照片没拍到，一个人打架一样😂图片不重要，看字看字看字哈哈哈

步骤 4

起锅啦！

小炒鸡腿肉的小贴士

这个菜适合孩子吃，鸡腿肉很嫩，主要是不会塞牙😀还一个是比猪肉便宜😊做法也简单，不吃辣椒的可以放那种不辣的泡椒

菜谱创建时间：2020-11-18 12:17:18