女友专属核桃酥

作者： 老虎下山吃肉肉

和女朋友相隔两地，每天都担心她有没有照顾好自己，我的女朋友真可谓是我最忠实的粉丝了，我做的几乎每一种糕点她都赞不绝口，最后一声大头蛋蛋（我和女朋友的独家暗号）就知道我的美食有多大威力了吧💑 希望我的方法能帮助到相隔两地的情侣们拥有更加巩固的感情，为至高无上的爱情致敬💏💏💏

用料

• 低筋面粉 250克
• 熟核桃碎 100克
• 食用油 80克
• 白糖 50克
• 黄油 20克
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 3克
• 小苏打 2克
• 芝麻（黑白随意） 随意

女友专属核桃酥的做法步骤

步骤 1

吧鸡蛋和白糖打在碗里再用搅拌器搅拌至鸡蛋和糖融合，（白糖全部融化）

步骤 2

将食用油和黄油倒入搅拌至均匀融合，由于我把黄油提前放进去了所以没拍上，（黄油需要软化至用筷子可以戳透棉花糖状态即可）

步骤 3

将面粉过筛分多次加入

步骤 4

加入小苏打和泡打粉

步骤 5

加入核桃碎用搅拌刀翻拌均匀（核桃酥需要提前烤香，没必要烤熟切碎一点这样比较容易造型）

步骤 6

揉成这样光滑的面团，盖上保鲜膜，松软五分钟，

步骤 7

取20克左右做一个面胚放在掌心轻压，再稍微调整一下造型，再撒上芝麻，最后在表层噴一点点水，防止表层烤糊

步骤 8

烤箱180摄氏度，上下火，二十分钟即可，中间勤观察，因为每一家的烤箱脾气不同所以这一步经验值更重要

女友专属核桃酥的小贴士

1:黄油最好使用淡味的黄油 2:核桃仁提前烤半熟 3:烤箱的时间要把握好

菜谱创建时间：2020-11-18 10:45:12