海苔鸡肉粥（剩鸡汤不浪费）

作者： 贝湉妈

剩了一点乌鸡汤，里面零碎的鸡肉大家也不是特别爱吃，全扔了也可惜，做成海苔鸡肉粥，连小朋友都能吃上几碗。 省事好吃又不浪费。

用料

• 大米 适量
• 糯米 和大米等量
• 鸡汤/鸡肉碎 只
• 芹菜 少许
• 海苔 少许
• 盐 少许
• 白胡椒粉 少许
• 香油 少许

海苔鸡肉粥（剩鸡汤不浪费）的做法步骤

步骤 1

大米糯米一起放入锅中，加一点水没过米，滴几滴香油，搅匀，浸泡一会儿，没时间不浸泡也行。浸泡了之后就是米很容易熟，也更顺滑。

步骤 2

剩鸡汤，鸡肉从骨头上拆下来，也不要皮。我这里面还有点山药，也一起留下了。

步骤 3

把鸡汤鸡肉加入到米中，再添加足够的水，大火煮开转小火，炖半个小时以上，直至米软烂，粘稠

步骤 4

准备好芹菜碎

步骤 5

等粥基本煮好了，加入芹菜碎，搅拌均匀后，继续小火煮五分钟，放芹菜后煮的时间不要长了，不然芹菜煮的太软，没有脆的口感了。

步骤 6

起锅前，加入少量海苔末一下，大概一小勺那么多，我是用整片海苔切了，用料理机打成末的，切成小碎末也一样。

步骤 7

加入海苔后再根据个人口味加盐调味，加入少许白胡椒粉，搅拌均匀，就可以出锅了。盛上一碗，撒一点海苔碎装饰一下。完成。

菜谱创建时间：2020-11-18 06:04:48