复刻超简单的阿芮烤鸡爪

作者： 霓小璨

每次去必买，但是带着孩子都没法在那吃到热乎的，每次拿回家都凉了，而且也挺贵的，十五块钱四只鸡爪子。。于是把这门手艺掌握了，回家想吃多少吃多少哈哈 为啥说超简单，因为简单卤一下就烤，料也都是现成的，我觉得经常做也不会觉得麻烦啊

用料

• 鸡爪 800g
• 十三香或五香粉或大料香叶 适量
• 烧烤蘸料 一袋
• 辣椒面 适量
• 植物油 适量
• 孜然粒 适量
• 白芝麻 适量
• 姜片 三片

复刻超简单的阿芮烤鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪清洗干净，剪指甲下锅。卤料加大料、十三香、盐、香叶、生抽适量，入姜片去腥。。其实我觉得加多加少都无所谓，直接放五香粉或者十三香也ok的，因为最后都会被烧烤腌料的味道盖住很多。。鸡爪煮到自己喜欢的程度捞出。。 喜欢劲道的不要煮烂，喜欢脱骨软烂的多煮一会儿，，我一般煮半个小时左右，有的骨头已经脱出来了。。

步骤 2

烧烤蘸料、孜然粒、白芝麻和少量油调匀，入鸡爪裹上调料，如果有喷油壶可以加植物油喷到鸡爪上，不然油是不好抓匀的

步骤 3

烤盘上铺锡纸，刷植物油

步骤 4

鸡爪铺开，

步骤 5

入烤箱上下火180度烤至自己喜欢的程度出炉。。 喜欢软一点的烤时间短点，焦一些干一些的烤时间长点。。每个烤箱温度不一样请大家自己掌握哈😂😂😂如果实在不好把握的话烤二十分钟，十分钟开烤箱翻面再烤十分钟就可以了。。。

步骤 6

出炉开吃，孩子大人都喜欢，不要出去打包啦

菜谱创建时间：2020-11-18 00:37:03