混合坚果阿胶糕

作者： 艳姐爱纯手工

混合坚果型阿胶糕，益智，备孕期产后滋补，效果更佳。

用料

• 阿胶 500克
• 黄酒 750克
• 老冰糖 250克
• 黑芝麻 500克
• 核头仁 200克
• 巴旦木 150克
• 开心果 50克
• 夏威夷果 50克
• 草莓干 50个
• 无花果干 50个
• 芒果干 50个

混合坚果阿胶糕的做法步骤

步骤 1

1.阿胶用黄酒氧化48个小时，这样更能发挥阿胶的功效。

步骤 2

2.氧化好的阿胶，大火烧开。加入冰糖，不停搅拌。

步骤 3

3.熬至挂旗，象这样就可以了。关火下辅料，最后下黑芝麻，要不会搅拌不动的。 放在事先准备的磨具里，定型。等待自然晾干。

步骤 4

第二天，可以脱模，切条切块了。看是不是很有食欲。可以包装了。

混合坚果阿胶糕的小贴士

混合坚果可以根据个人喜好添加，也可以换成别的。 如果有哪里不明白可以留言。

菜谱创建时间：2020-11-17 22:17:49