木须肉

作者： 我就是小贤

味道还行，就是卖相有点差

用料

• 瘦肉 400克
• 鸡蛋 2个
• 黄瓜 1根
• 玉米淀粉 2勺
• 生抽 1.5勺
• 盐 0.5克
• 料酒 1勺
• 木耳 12朵

木须肉的做法步骤

步骤 1

瘦肉加一勺淀粉，一勺料酒，盐几粒，揉搓均匀，腌制20分钟

步骤 2

2个鸡蛋加盐打散备用

步骤 3

泡发好的木耳剪掉根部焯熟冷却备用

步骤 4

黄瓜切片备用

步骤 5

鸡蛋摊好备用，多放些油

步骤 6

加入肉片，超至变色盛出备用

步骤 7

用炒肉剩的油煸炒黄瓜片

步骤 8

待黄瓜炒软后依次放入木耳，肉片，鸡蛋蛋炒几下，加入生抽。一勺淀粉加水勾芡倒入，收汁。

步骤 9

盛出，搞定！开吃！

木须肉的小贴士

建议使用猪油，炒菜香

菜谱创建时间：2020-11-17 21:40:52