服了！免揉面！这个方法做全麦吐司太厉害了

作者： 野田秋柰

低卡！饱腹！0失败

用料

• 全麦面粉 300g
• 鸡蛋 2个
• 泡打粉 4克
• 发酵粉 4克
• 清水或者牛奶 200克
• 燕麦片 适量

服了！免揉面！这个方法做全麦吐司太厉害了的做法步骤

步骤 1

把所有食材放在一起，搅拌均匀，具体看图就行，搅拌好的面会是比较粘稠的状态。盖上保鲜膜，发酵2h左右，发酵好倒入模具中，二次发酵30分钟左右。

步骤 2

发酵好，撒上一层燕麦片，烤箱175度35分钟，就可以啦～

服了！免揉面！这个方法做全麦吐司太厉害了的小贴士

1、很多姐妹说发酵不起来，一个可能是家里冷，可以多放一点时间，还有可能发酵粉放得不够。大家可以对照自己的调整一下 2、关于奶的用量，大家少量多次的放，每种面粉吸水性不一样，总的来说最后和图片上一样相对平时做的更稀一点就ok👌 3、我做的纯全麦，大家也可以加一点红豆馅、椰蓉陷、坚果之类的，吃起来口感更丰富✌️ 4、烤箱的时间大家可以到20分钟左右看一下，适当的调整时间，我一开始用180度30分钟，表面有点糊了，第二次用175度35分钟就刚刚好

菜谱创建时间：2020-11-17 21:40:20