提前泡发好一条黑小米刺参,黑小米刺参肉质肥厚,Q弹软糯,非常适合搭配各种馅料。
将黑小米刺参切成丁,备用。
将豆角取出,摘掉两头蒂头,把豆角切成丝焯水20秒取出。
焯水后冷却切碎,这样豆角可以一直保持脆嫩的绿色。
小葱切碎备用。
油豆腐切碎备用。
胡萝卜切碎备用。
开火热锅,倒入一点香油,将胡萝卜和鸡蛋翻炒一下,加入小五香粉增香,再翻炒一下关火盛出。
把所有食材倒入碗中混合翻拌均匀后,再加入所有调味料翻拌均匀,这时的馅料状态是滋润清香无水状态,为上等馅料。
把馅料包入饺子皮里🥟
烧开一锅水,煮饺子啦,咕嘟咕嘟咕嘟!
煮熟盛出,这时已经能闻到一股清香扑面而来。
自己做的饺子🥟,馅料就是满足👍 大家赶快试试吧!
1、黑小米刺参的口感和肉质特性,很适合搭配馅料,不仅鲜美,营养价值也非常高; 2、油豆腐可以用油条之类的食物代替,不要省略; 3、海参豆角馅的饺子馅料基本都是熟的,煮的时候无需煮太久时间; 4、海参豆角饺子现吃现包,不能冷冻。