小美香酥海苔肉松

作者： 美善品洪绸

美善品全程自动翻炒肉松，边炒边加热，解放双手，健康又美味！

用料

• 熟猪肉 250克
• 生抽 20克
• 老抽 5克
• 芝麻油 20克
• 细砂糖 20克
• 白芝麻 10克
• 寿司海苔 1片

小美香酥海苔肉松的做法步骤

步骤 1

10秒，反转速度5，撕碎肉块。

步骤 2

除了海苔，加入所有调料，40分钟/V/反转速度2.5。

步骤 3

中间暂停（旋钮轻按一下）1-2次，把锅壁的肉松刮下，再继续开速度2.5反转。

步骤 4

把寿司海苔剪成约1.5cm小条。

步骤 5

小美40分钟炒好的肉松，已经有丝状，但不是特别干，不利于保存。

步骤 6

再转入敞开的锅中火炒8-10分钟，炒至入口即化，口感酥脆，就完成了，冷却后装入密封罐。也可以铺在烤盘进烤箱150度烤15分钟，中途翻一次。

步骤 7

香酥美味海苔肉松完成。

小美香酥海苔肉松的小贴士

1.做肉松一次性不要太多，肉的量在300克以下。 2.肉不能切太大块，否则肉松太长，容易卡住刀头。

菜谱创建时间：2020-11-17 16:37:17