冬阴功风味鸡丁炒馒头丁

作者： 壮麻麻

味好美冬阴功底料超级百搭，可以做汤，可以做面，可以炒饭，还可以炒馒头～今天做了鸡丁炒馒头，酸辣香酥超级好吃😋

用料

• 大馒头 1个
• 鸡蛋 2个
• 鸡胸肉 140克
• 淀粉（腌鸡胸肉） 1小勺
• 清水（腌鸡胸肉） 1小勺
• 料酒（腌鸡胸肉） 1小勺
• 黑胡椒粉（腌鸡胸肉） 1小勺
• 胡萝卜 50克
• 洋葱 30克
• 小葱花 适量
• 蒜 2瓣
• 味好美冬阴功风味底料 20克
• 生抽 1小勺
• 蚝油 1小勺
• 熟黑芝麻 适量

冬阴功风味鸡丁炒馒头丁的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，馒头切丁，把馒头丁放鸡蛋液中搅拌均匀

步骤 2

1⃣️鸡胸肉切丁，放料酒，淀粉，水和黑胡椒粉混合均匀腌15分钟 2⃣️胡萝卜切成丁或者刻成花形 3⃣️洋葱切丁，大蒜切成蒜末，小葱切碎

步骤 3

锅里放油，放馒头丁炒至金黄盛出

步骤 4

锅里放油，放鸡丁炒至变色，放洋葱丁和胡萝卜，大蒜末翻炒均匀

步骤 5

放冬阴功底料，生抽和蚝油混合均匀

步骤 6

放入馒头丁混合搅拌，放小葱碎翻炒均匀，关火

步骤 7

盛出，撒一些熟黑芝麻

步骤 8

酸辣冬阴功味道炒鸡好吃😋

冬阴功风味鸡丁炒馒头丁的小贴士

1⃣️鸡胸肉要用水淀粉腌制一下才嫩 2⃣️蔬菜可以选择自己喜欢的 3⃣️馒头丁要沾满鸡蛋液炒出来才香酥

菜谱创建时间：2020-11-17 14:01:58