鸡米芽菜炒饭

作者： leo船长

用料

• 芽菜 看个人喜好
• 去骨鸡腿肉 看个人喜好
• 蔬菜 看个人喜好

鸡米芽菜炒饭的做法步骤

步骤 1

这款炒饭非常简单，原料也很随意，我准备了去骨鸡腿肉，腊肠，芹菜，芽菜。把这几样都切成丁即可。 然后米我专门买了泰国香米，因为是长粒的。之前买的其他短粒米很难炒出一颗颗的感觉。

步骤 2

鸡腿肉切丁，如果觉得麻烦的话，可以选择用剪刀剪，感觉是个非常实用的小窍门。加入酱油，蚝油，料酒，地瓜粉抓匀。

步骤 3

起锅烧油，大火。等油六七成热就可以下鸡丁开炒了。

步骤 4

然后加入芹菜，腊肠，芽菜碎翻炒。

步骤 5

最后加入香米，然后加酱油，鸡精翻炒下（最好不要加盐，因为腊肠芽菜都有咸味）。

步骤 6

建议炒久点更香，然后就可以了！香喷喷又简单的鸡米芽菜炒饭就做成了！

菜谱创建时间：2020-11-17 11:31:00