神奇的仁寿灌蛋🥚

作者： 厨房的四月天

这道菜一定要用鸭蛋哦😯鸭蛋的蛋黄不容易破，肉馅按您喜欢的口味调即可。至于汤，没有高汤的话可以用清水自己调味，放入紫菜海米也是不错👍👍👍

用料

• 主料：鸭蛋、肉馅、白萝卜丝、玉米
• 辅料：高汤、盐、牛肉粉（鸡粉）香菜（小香葱）

神奇的仁寿灌蛋🥚的做法步骤

步骤 1

所有主料：鸭蛋、调好的肉馅

步骤 2

将鸭蛋🥚打入碗中，找到蛋眼，就是蛋黄上面的那个白色的小点

步骤 3

一只手将牙签插入蛋眼，另一只手夹起肉馅，两只手配合一点一点的将肉馅从蛋眼中塞入，很神奇哦😄

步骤 4

我在一只蛋里塞入了差不多8克多的肉馅，您看蛋黄明显变大哦😁

步骤 5

前一天用大棒骨煮的汤，上火烧开，

步骤 6

准备白萝卜丝

步骤 7

玉米切片

步骤 8

锅内水煮开后将鸭蛋倒入锅中中火煮，放入牛肉粉、盐，煮至鸭蛋定型放入玉米、白萝卜，再煮一会儿至玉米煮透即可

步骤 9

撒入香菜碎，出国开吃😋

步骤 10

鸭蛋的切开面

菜谱创建时间：2020-11-17 09:13:28