南瓜糯米饼

作者： 小月厨房笔记

用料

• 糯米粉 500克
• 南瓜 500克
• 白糖 50克

南瓜糯米饼的做法步骤

步骤 1

南瓜切块

步骤 2

放在隔网里蒸，好处是把水和南瓜肉分开

步骤 3

放锅里蒸20分钟，把碟底的水倒出来。尽量用南瓜肉（水可以不用倒掉，留着搓面团水不够的时候加一点）

步骤 4

蒸好用调羹压成泥

步骤 5

加入到面粉里搓成团

步骤 6

每个30克

步骤 7

一个个做好摆开，双面粘上黑芝麻。放进冷冻室冷冻到变硬

步骤 8

我把它放到饭盒里，吃的时候就取出来解冻，用平底锅加油慢火煎到它胖胖的涨起来，两面金黄即可。

步骤 9

平底锅加油，一定要慢火煎。 我还做过另一个版本，南瓜🎃形状的

步骤 10

同样搓成圆形

步骤 11

用牙签压出南瓜形状，中间加一个枸杞装饰

步骤 12

可爱的小南瓜

步骤 13

蒸出来颜色稍微深色一些。

步骤 14

超可爱。

步骤 15

我加了豆沙馅在里面。

南瓜糯米饼的小贴士

1.糖喜欢甜一些的可以加多些。 2.煎饼一定要加油慢火煎，一个个翻面。必须要有耐心。否则会煎糊了，我已经碰壁多次。

菜谱创建时间：2020-11-17 08:17:09