鸡蛋豆腐

作者： 小xiaof

喜欢嫩豆腐 在网上看到有人做鸡蛋豆腐，然后根据自己的想象 改良了一下。

用料

• 生抽 勺
• 蚝油 勺
• 鸡蛋 个
• 盐 克
• 豆腐 块
• 辣椒
• 鸡胸肉
• 火腿
• 洋葱

鸡蛋豆腐的做法步骤

步骤 1

洋葱🧅，辣椒🌶️，青椒🫑，火腿，鸡胸肉、切小丁

步骤 2

先炒火腿和鸡胸肉，再放辣椒和洋葱。放盐、酱油、耗油、黑胡椒，起锅备用。

步骤 3

平底锅放油，下豆腐，鸡蛋（后来我发现鸡蛋打散倒在豆腐边上更好）

步骤 4

把刚才超好的 备料放在豆腐上 炖一小会。就可以起锅，起锅前可以撒些葱和芝麻。

步骤 5

我搭配了煎饼 紫薯🍠，晚餐既美味又不长肉。完美结合🤪

鸡蛋豆腐的小贴士

想保持豆腐的形态，可以直接把锅端上桌。😜

菜谱创建时间：2020-11-16 22:34:18