内蒙豆角土豆焖面

作者： June_tqox

从小吃着妈妈的豆角焖面，长大工作后远离了家乡，想妈妈的时候就学着她的样子，做这道最爱吃的菜。

用料

• 土豆 2个
• 五花肉 300克
• 葱 根
• 蒜 瓣
• 手擀面 克
• 四季豆 克

内蒙豆角土豆焖面的做法步骤

步骤 1

准备好材料，豆角选择豆王(圆圆的那种)，掰成小段，爱吃土豆可以把土豆切成条

步骤 2

葱姜蒜切好备用

步骤 3

冷锅冷油下切好的五花肉，多放油，香！待五花肉煸出香味，肥肉耗干，撒少许花椒面或者十三香，放入葱姜

步骤 4

大火翻遍豆角，多炒一段时间，不熟的豆角有毒，豆角变成翠绿色，慢慢的变虎皮状

步骤 5

不放土豆忽略这一步。。。 倒入土豆 加生抽，老抽，盐，多放一点，因为要拌面

步骤 6

加热水，淹没所有的菜，水开大火5分钟，放面

步骤 7

平铺到菜上，盖好盖子，中火，直到汤汁收干，看好，会糊锅哦，关火后放入蒜末，搅拌均匀即可，美味

菜谱创建时间：2020-11-16 19:32:22