香肠

作者： 春哥23

记录 根据自己家的口味决定调料的比例哦 在腌肉时可以骗自己老公尝尝你的手指头看看味道怎么样🤣🤣哈哈哈哈哈 因为家里人不喜欢花椒味所以我没放 喜欢麻辣的小伙伴可以放一点 肠衣我买的是申源家的 用了好几年很好用！ 买肠衣 工具这些有的送

用料

• 猪肉 5斤
• 盐 适量
• 糖 适量
• 白酒 适量
• 辣椒粉粗/细 适量
• 生姜水或粉 适量
• 猪肠衣 一包

香肠的做法步骤

步骤 1

新鲜肉肉买来洗一下下 也可以不洗 洗过吹干

步骤 2

肉肉切小块放调料腌制一晚上

步骤 3

看着这么多 做起来就没有多少了🤣

步骤 4

第二天 肠衣的一头套在水龙头上冲洗几次后，生姜切片和白酒泡一个小时或半个小时！

步骤 5

做的时候一个人拍不了自己 下次补上！ 用棉线一节一节的扎上，用牙签戳鼓起来的空气😀

步骤 6

挂上风干🤤

步骤 7

做了原味和辣味

步骤 8

这是去年的 我用果木树烟熏了几天😉

步骤 9

明明买的五花肉看上去这么肥，也是没谁了😅

步骤 10

蒸熟切片😆真的好好吃😋

菜谱创建时间：2020-11-16 18:48:19