一奶二吃

作者： 果冻_cfjh

家里牛奶喝不完怕浪费，想起黄磊老师的炸鲜奶，哈哈下厨房搜一下，立马开工做起来，牛奶巧变美味小甜品！

用料

• 鸡蛋黄 2个
• 牛奶 500克
• 白砂糖 30克
• 玉米淀粉 50克
• 面包糠 少许

一奶二吃的做法步骤

步骤 1

将牛奶、鸡蛋黄、白砂糖混合搅拌均匀。

步骤 2

过筛后倒入锅中，小火煮至浆糊状（不停搅拌防止糊锅）。

步骤 3

玻璃器皿内刷上油、将糊状倒入抹平，放置室温放凉后盖上保鲜膜、置冰箱冷藏4小时。

步骤 4

冷藏后取出切块，先沾一层玉米淀粉，再裹一层鸡蛋液，最后沾上面包糠，放入烤盘中，烤箱提前预热220度上下火烤20分钟、即可！

一奶二吃的小贴士

夏季小甜品，切块后直接沾上椰蓉、摆盘即可！口感清淡凉爽！也可以油炸，可能更酥更像。个人感觉烤箱烤制的也不错、无油、外皮焦脆！

菜谱创建时间：2020-11-16 17:25:33