小朋友爱吃的回锅肉

作者： 我家东东的厨房

周末的暖阳，让人胃口大开，小朋友要吃回锅肉，那就来一道简单易做的回锅肉吧。

用料

• 青蒜 5根
• 五花肉 250克
• 姜片 2片
• 豆瓣酱 1勺
• 生抽 1勺
• 白糖 0.5勺
• 盐 1勺
• 豆豉 1勺

小朋友爱吃的回锅肉的做法步骤

步骤 1

五花肉大块直接开水煮。煮好后的肉切薄片。

步骤 2

锅里加少量油，小火慢煎。慢慢煎10分钟左右，直到油都煎出来，两边卷曲。

步骤 3

慢煎过程中…

步骤 4

肉片发黄，油慢慢出来了

步骤 5

肉煎好了，把多余的油盛出来。

步骤 6

依次加入郫县豆瓣酱，豆豉，青椒，蒜苗，生抽。最后加入白糖。

步骤 7

均匀翻炒

步骤 8

出锅啦。

菜谱创建时间：2020-11-16 15:10:17