简单炸鸡排家庭版

作者： 温柔一嘴

我是之前体重超标30斤，吃了很多减肥乱七八糟的都没瘦，后来好好吃饭瘦了很多减了20斤，油炸食品确实得少吃但是想吃怎么办所以我一个月会自己做两次油炸类小吃

用料

• 鸡胸肉 1块
• 盐 5克
• 面包糠 30克
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 淀粉 4勺

简单炸鸡排家庭版的做法步骤

步骤 1

1超市买了一块鸡胸肉，切成薄片，然后刀背正反横竖拍，使其变软 2碗里放入半勺盐，生抽，耗油，喜欢吃辣椒的可以放点辣椒面，腌制10分钟

步骤 2

碗里打入一个鸡蛋，打散，准备一小碟淀粉，适量面包糠，食材根据自己口味多加少减就行

步骤 3

起锅烧油，一次给鸡排蘸鸡蛋液，淀粉，面包糠，中火炸

步骤 4

油温不能太高，不然一下子就会发黑，差不多这样放进去起小泡就可以了，翻面炸至金黄就可以了

步骤 5

切好撒上你爱吃的孜然辣椒面就可以了

简单炸鸡排家庭版的小贴士

1.鸡排一定要要用刀背拍软，不拍的话炸出来像柴一样干 2我做饭调料都不多，这也是我瘦20斤的原因

菜谱创建时间：2020-11-16 14:17:29